|
|
Macaroni Met Paprikasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr vlindertjes (macaroni); 400 gr (varkens)gehakt; 1 rode paprika
1 groene paprika; 2 uien; 2,50 dl (paprika)saus; 5 cl (koffie)room; 4 el (zonnebloem) olie
Voorbereiding:
Kook de macaroni in ruim kokend water en een snufje zout gaar volgend de aanwijzingen op de verpakking.
Bereidingswijze:
Halveer de paprika′s en verwijder de zaadlijsten. Snij de paprika′s in kleine stukjes. Pel en snipper de uien. Verhit de olie en bak hierin de uien en paprika 5 minuten al omscheppend op een laag vuur. Voeg dan het gehakt toe en bak dit al roerend 5 minuten mee. Voeg een kwart liter water en de paprikasauspoeder toe, breng het geheel aan de kook en laat de paprikasaus 5 minuten zachtjes pruttelen. Giet het vocht van de macaroni af. Roer de koffieroom door de paprikasaus en meng de saus met de macaroni.
|
|
|